Ingrédients:

1kg de viande d’agneau

2 verres de feuilles de fakouhoye en poudre

1 cuillère à soupe de dattes pilées

1 cuillère de kafonne

1/2 litre d’huile arachide

Sel ( Bara musso)

Poivre (Bara musso)

Piment (Bara musso)

Cube (Bara musso)

1/2 litres

Préparation

Dans une marmite faire cuire la viande dans l’huile avec du sel, du poivre et le Bouillon <<Bara musso>> et un verre d’eau.

Pendant ce temps malaxez le Fakouhoye avec le beurre de karité pour ceux qui ne supporte pas l’odeur de karité il peut être remplacé par l’huile d’arachide et le kafonne.

Après 30 minutes de cuisson de la viande, ajouter les dattes, le fakouhoye, les 1/2 litre d’eau.

Laisser mijoter à feu doux pendant encore 1 heure.

Servir avec du riz blanc.